Категорія: Рецепти

klafutti_winter_117

Зимовий клафуті з маковим зерням та абрикосовим варенням

Коли тісто для млинців заливають у форму для пирога та запікають, то звуть такий пиріг – клафуті. Я звикла робити клафуті влітку, коли свіжих фруктів багато і за 30 хвилин отримуєш чудовий дессерт до чаю. Але що заважає… Read More

mayo_113

майо вдома

Заперечувати не варто — майонезик є королем новорічного столу вже десятки років. Які страшні історії я чую постійно про те, з чого зроблено магазинний майонез, який він некорисний. Але ви ж його не купуєте, правда? Якщо ви ще… Read More

Про ідеальний глінтвейн та збереження тепла

Не мерзніть, хороші мої! Різдв’яні свята вже зовсім близько, а я не уявляю кращого часу для традиційного глінтвейну. Нещодавно мені подарували термочашки Stanley, з якими довго можна ходити холодним парком, вечірнім офісом чи святково прикрашеним будинком – а… Read More

pryaniki_119

Пряників мені медових!

Новорічні святкування традиційно починаються з приходом до дитячих сердець очікування солодкого сюрпризу від Святого Миколая. Цукерки та симпатичні пряники чекають на слухнянців під подушками, у рюкзаках та в черевичках. А неслухів, як відомо, чекає вербова лозина. Зараз батьки,… Read More

marshmallow_113

Про домашні маршмеллоу, гарячий какао та термоси Stanley

Серед білого-білого засніженого парку ми з друзями п’ємо какао. Та не просте, а з домашніми зефірками маршмеллоу. Коли так холодно навколо, а в тебе у термосі є стратегічний запас теплого та ароматного напою – усе здається простішим та… Read More

Terra Madre 2014

10 грудня святкуємо разом день Terra Madre! Пропоную звернути увагу на локальні, традиційні продукти та страви, що дарує нам наша земля. Чисте прославлення локавору, якщо хочете. Це свято покликане показати, наскільки сильно люди, насправді, пов’язані з землею, з… Read More

tangerine_117

Шафранові ватрушки з мандариновою цедрою

Привіт, Зима. Кажуть люди, що скоро-скоро, вже через місяць, новий рік народиться. Чомусь цього року я чекаю щорічного символічного перелому з особливою пристрастю. Я просто відчуваю фізично, як юний та свіжий рік дихає мені в обличчя. В його… Read More

muffin_215

Шоколадні маффіни з коноплею

А от мені шкода конопель. Така корисна для людини сільськогосподарська культура потерпає від недолугої боротьби з соціальними упередженнями. Хтось комусь колись добряяяче втовкмачив в голови – все, що зветься коноплею є шкідливим, воно таке страшне, що навіть коли… Read More

potatoes_111

Печена картопля у побуті

Учора тато привіз з села цілий мішок картоплі. “О! Картошечка” – зрадів мій муж і залихвацьки поніс той мішок до кухні. Я ж подумала про те, що можна з картоплею зробити, якщо ти не сильно її й споживаєш…. Read More

Декілька слів про топінамбур

Я ще минулого тижня анонсувала, що розкажу про топінамбур – древню культуру родом з Південної Америки. Колись давно топінамбур був частим гостем застіль у ацтеків, напару з кукурудзою. Лиш у 17-му столітті древній родич соняхів потрапив до підстаркуватої… Read More

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial