Інжир

figs_112
Інжир, фіга, смоква, винна ягода – стільки різних назв у одного дерева, що дає легендарні суперкорисні плоди, і за клисифікацією є фікусом. Інжир є найдревнішим культурним плодовим деревом, соковитими фруктами якого частувались у древній Фінікії, Єгипті, Греції, Аравії. А чим там Адам прикриває цнотливо свою чоловічу природу? А, та це ж фіговий листок, лапатий та шершавий. Друге тисячоліття до н.е повниться згадками про використання плодів смокви – з нього робили вино, сушили і додавали в каші, перертирали в пасту і споживали на десерт, пекли хліб. Плоди інжиру бувають від світлозелених до темнофіолетових, всередині них насіння з м’якоттю, а згори вони злегка пухнасті. Плоди інжира багаті калієм та магнієм, містять корисні цукри та білок, до 6%. Саме тому йому ледь не поклонялись люди минулого. Ще фіги широко використовуються в медицині – рятують від кашлю та болю в горлі, а оскільки містять заліза більше, ніж яблука, то часто використовуються при анемії. Крім того, вживання 2-3 плодів інжиру на день, сушеного чи свіжого, нормалізує травлення, виводить токсини. Бачите, інжир – це багатовікове благо багатьох цивілізацій. Я обожнюю інжир з йогуртом і медом, спробуйте й ви.
В інжирі люблять жити кажани, це я пам’ятаю ще з дитинства. І знаєте що – виявилось правда! Лапате листя дає більше тіні, захисту від палючого сонця, тож увечері навколо дерев інжиру шугають пухнасті кажанчики, а ще кажанам страшенно подобається злизувати солодкий сік зі спілих фруктів. Частуйте себе інжиром та будьте здорові.
figs_114

figs_113

figs_117

figs_116

figs_115

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial